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秋豇豆的做法

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秋豇豆

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秋天了，炒些肉豇豆，抓秋膘吗。挑嫩些的豇豆，好炒。我买的豇豆放二天了，所以之前用滚开水焯一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豇豆半斤

、

肉丝个人喜好

、

红干椒丝适量

、

䓤，姜，蒜。

、

盐，味精，酱油，料酒，白糖，鸡精，味情适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水焯豇豆。
步骤2/8 点击查看大图
焯完'酱色的'
步骤3/8 点击查看大图
配料，女儿不吃姜。
步骤4/8 点击查看大图
干红椒丝，(能吃辣多放些，品相好。)
步骤5/8 点击查看大图
油(少量)，先煎肥肉出油(不喜欢的直接炒瘦肉丝)依次葱蒜，瘦肉。
步骤6/8 点击查看大图
放入豇豆大火爆炒。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
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真的好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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