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辣酱炒三丝的做法

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辣酱炒三丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

青椒 2个

、

胡萝卜 1根

、

李锦记香蒜辣椒酱 1勺

、

盐

、

糖

、

生抽

、

料酒

、

胡椒粉

、

淀粉

、

水淀粉 45ml

、

姜蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
里脊肉切丝，加入适量生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀腌制15分钟左右，青椒和胡萝卜切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒至变白，盛出备用;
步骤4/7 点击查看大图
锅中留底油，爆香姜蒜;
步骤5/7 点击查看大图
倒入青椒萝卜丝翻炒一会儿，调入盐、糖和少许生抽;
步骤6/7 点击查看大图
再倒入肉丝继续翻炒;
最后一步点击查看大图
最后加入一勺辣椒酱炒匀入味，倒入水淀粉勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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