宫保鸡丁意面
嗯,本来觉得很简单就木有再发菜谱…… 一直很爱捯饬这种混搭style,看到活动要求做意面… 哈哈,第一个就想到它~发出来凑个热闹! 中西合璧,美味加倍!换个花样吃意面吧(^_-)
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步骤1/6
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鸡肉切丁,加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉,植物油拌匀腌制30min以上。入油锅炸至金黄,盛出备用
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步骤2/6
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酱油、水、糖、生粉混合调成酱汁
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步骤3/6
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锅内留一半煎炸底油,小火炒香蒜末、干辣椒,加入酱汁煮沸
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步骤4/6
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加入炸好的鸡丁,转大火,炒匀
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步骤5/6
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加花生、葱段同炒,最后加醋,收汁
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最后一步
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加入煮好的意面,拌匀即可
生粉、淀粉差不多一回事儿,这里只是为了便于区分不同用处。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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