红烧鲤鱼
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鲤鱼我很少做的,只知道红烧很好吃。今天爸爸钓了几条所以就做了一次很好吃的,做法简单
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼用料酒和盐腌制30分钟,用干淀粉把鱼身都抹上,别抹太多
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步骤2/4
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锅中多放点油,油七成热时煎鱼,两面煎到金黄,做一碗调料,把酱油,醋,葱蒜,辣椒,大料,糖,少量水调制一碗料汁液,
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步骤3/4
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把调料汁倒入锅中,不用末过鱼,在放一碗热水,大火炖开,鱼之前最好煎熟。
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最后一步
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大火把水炖干就可以。别沾锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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