辣椒肉片
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步骤1/6
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把猪肉洗净切片,把小粉,葱姜蒜都切好,再倒入少量的酱油,然后拌均匀
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步骤2/6
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倒入食用油,大火烧热,把手放在锅上方能感觉到锅的热度,赶紧在锅里撒点盐,防止粘锅
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步骤3/6
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撒盐,快速放肉,翻炒
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步骤4/6
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翻炒过程中,肉不粘锅,因为我们在放肉之前撒过盐了,然后再在锅里再撒点酱油,上上色
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步骤5/6
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肉炒断生之后,把切好的辣椒丝,放进锅里翻炒
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最后一步
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炒好了,应该用酱油,我们家刚好用完了,就放的生抽,所以颜色比较浅,请大家多多担待,呵呵~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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