辣炒花甲的做法

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辣炒花甲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 500g

、

辣子鸡半瓶

、

大葱 2根

、

大蒜 80克

、

小辣椒 200g

、

籽姜 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我是比较赶时间，所以用清水泡了一下，就放锅里绰了。等水滚了几下之后，就把水掉了，就洗了几遍，把里面的沙子洗出来。再放到干净的碗里
步骤2/3 点击查看大图
把所有的配料准备好洗干净然后切好。籽姜切片，把大葱切丝，蒜子切丁，辣椒也一样。
最后一步点击查看大图
最后炒的时候先炒配料，把配料炒香就放花甲一起炒，炒一分钟左右，就放辣子鸡，我口味比较重所以一瓶全倒了，加少许盐，就可以美美出锅了。由于我的拍照技术不太好。所以拍成这样。不过味道很好的啦。

小贴士

记的一定要用辣子鸡或者辣子鸡油都是可以的。不要用老干妈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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