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爆炒猪腰的做法

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爆炒猪腰

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补肾，补肾，补肾，重要的事说三遍

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10~30分钟 | 配菜(中级)

一对猪腰

、

青红椒适量

、

榨好的干辣椒油适量

、

青红椒块

、

葱段蒜丁

、

盐胡椒粉酱油料酒芝麻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗一下，将表面薄膜撕下来
步骤2/5 点击查看大图
片开，用最锋利的刀
步骤3/5 点击查看大图
将红白色的东西片下来，因为这个会腥臭，当然喜欢吃那种味道的可以不片
步骤4/5 点击查看大图
切花刀，横竖切，我是新手，切的不太好。然后撒盐巴胡椒粉抓匀
最后一步点击查看大图
炒的时间比较紧，我就没照照片。就是把腰花入热水锅去血水，两分钟内出锅，冲洗两次，控干，油锅葱蒜爆香，入腰花，倒入料酒，炒至变色，加入辣椒油，再加青红椒，酱油盐，再加芝麻，水淀粉勾芡，出锅。装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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