酸笋通菜鱼头汤
小时候,夏天的时候妈妈会做这个汤,很酸爽,又开胃!
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步骤1/5
酸笋买回来,先处理一下,我买的是人家已经切成细条的,用清水洗一下,在干净的锅里烙干水分,加点白糖中和一下酸味!
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步骤2/5
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锅里放油烧开,下姜片,小米辣,酸笋爆香
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步骤3/5
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下鱼头,煎香,两面煎好以后,加入开水,盖上锅盖,大火滚。
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步骤4/5
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汤滚白了以后,放通心菜,
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最后一步
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等通心菜熟了,就可以适量放点盐,好了,可以起锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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