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简单版奶油浓汤的做法

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简单版奶油浓汤

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猫很喜欢这道奶油蘑菇汤，一家三口的量，喝完后有浓浓的幸福感。这个版本简单易操作并且快手。以后再和大家分享无面料更多好料的奢华版浓汤。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

洋葱半个

、

口蘑 5~10朵

、

水 600ml

、

面粉 20g

、

黄油 10g

、

黑胡椒碎适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料。口蘑洗净切片，据个人喜好和口蘑大小放5~10个。紫洋葱去皮切碎块。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅放适量黄油(多点儿少点儿问题不大)融化，先倒入洋葱碎翻炒，再加入口蘑片炒，最后加入黑胡椒碎继续翻炒。洋葱炒软后加一半的水，炒开，全程中火。
步骤3/5 点击查看大图
煮开后加入淡奶油，容器中倒入另外一半水加入面粉调匀无干粉备用。
步骤4/5 点击查看大图
淡奶油烧开后，倒入清水面糊。慢火熬煮，不停翻动。感觉汤变浓稠，加入适量盐、胡椒粉。关火。
最后一步点击查看大图
浓香扑鼻！能量满满！

小贴士

1.胡椒碎要和菜一起油炒下。 2.一定要用黄油炒！其实量切一片就行10克只是参考不绝对。 3.紫洋葱的味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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