苦瓜炒蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
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步骤1/6
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准备材料。苦瓜切薄薄片。
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步骤2/6
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鸡蛋打散，加进盐，鸡精搅拌。
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步骤3/6
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把苦瓜放进鸡蛋液里搅拌均匀。
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步骤4/6
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热锅下油，放进苦瓜鸡蛋小炒。
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步骤5/6
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苦瓜变软时，起锅。
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最后一步
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完成。
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发布于 2015-08-17
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