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冰糖雪梨银耳汤的做法

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冰糖雪梨银耳汤

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食材清单加入采购清单

银耳 20g

、

红枣 8颗

、

枸杞 40g

、

冰糖 2大坨

、

梨一个

、

百合 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，银耳，红枣（没有的话也可以用阿胶枣代替），枸杞，百合，冰糖，梨
步骤2/4 点击查看大图
银耳提前3小时以上泡发，我一般前一天晚上就泡好，容易炖好。倒入砂锅里，加上四分之三的水，先大火煮开，再转中至小火慢炖
步骤3/4 点击查看大图
炖了大约一个半小时后加入准备好的梨，再继续炖3小时，差不多就好了。（时间根据自己喜好控制，本人喜欢熬得很粘稠的，一般炖4-6小时，平时没那么多时间的3小时银耳就差不多很软了）
最后一步点击查看大图
当当当当，成品出来咯，好喝解暑的银耳汤咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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