春酱
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烹饪步骤
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步骤1/1
韩式酱黑豆的做法 及具体步骤： 1.黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右。2.泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味。3.黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽。4.小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。韩式酱煮黑豆的要点：1、 黑豆选用小黑豆会更容易熟些。2、 糖可使用白糖，但我更喜欢红糖，顺便补肾又补血了。3、 做好的黑豆可以放冰箱冷藏一周左右，吃的时候用干净的筷子分一些出来即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
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