快炒鸡丁
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鸡腿肉
、
玉米、胡萝卜、青椒、
、
生抽、花椒粉、盐、糖、姜末、蒜、葱、一点点的豆瓣酱、醋
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡腿去骨切丁,姜末生抽淀粉花椒粉搅拌均匀,放在一边入味
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步骤2/3
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玉米、胡萝卜、青椒切丁
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最后一步
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锅中倒入适量的油,先炒鸡丁,盛出,用炒鸡丁的油爆香葱蒜,在倒入一点点的郫县豆瓣酱,炒出红油,放入蔬菜丁,放盐、最后到入鸡丁,大火翻炒几下,淋入一小勺醋,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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