枸杞沙琪玛
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步骤1/5
面粉和奶粉混合,鸡蛋和酵母混合,把蛋液倒入面粉中,和好发酵一小时
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步骤2/5
把面擀平,切成厚2毫米,宽4毫米,长5厘米左右的面条,并用生粉拌抓,防止面条黏在一起
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步骤3/5
锅中放油加热,炸制金黄色
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步骤4/5
倒出锅中多余油,留有少许,再放入糖和冰糖,熬成糖浆
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最后一步
把炸制的条果和枸杞放入锅中拌匀,并关火,之后盛入磨具中,磨具四周抹上食用油,并在磨具中压制,等放凉后用菜刀切成一块块的
熬糖,不要用水,用油比水好使,少量油即可
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发布于 2015-08-16
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