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豆芽拌面筋的做法

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豆芽拌面筋

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一直去酒店吃这道菜～～感觉特别好～明明都是很平常的菜还那么贵～回来自己研究一下～吃起来还不错～～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆芽适量

、

面筋适量

、

菠菜适量

、

葱适量

、

泰椒几个

、

大蒜几瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

香油／麻油适量

、

辣椒油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜洗干净～菠菜切段～面筋切条～泰椒切小粒～葱切成葱花～蒜切沫或者泥都行～看自己喜欢
步骤2/6 点击查看大图
烧开水～水开后放入豆芽～再开放面筋～最后放菠菜～豆芽熟了就可以捞出来了～
步骤3/6 点击查看大图
过凉水～～
步骤4/6 点击查看大图
一定要把水捏干净～～然后撒上切好的泰椒～蒜～葱花～锅里烧热油～淋上去就好啦～～
步骤5/6 点击查看大图
倒入适量的盐～生抽～醋～香油～鸡精～最后再放辣椒油～～
最后一步点击查看大图
拌起来～～～开吃啦！！！！

小贴士

1，面筋一定要焯水～要不就太干了～味道进不去～～2，可以加点火腿～味道也很棒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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