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煸虾油的做法

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煸虾油

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾子头适量

、

蒜头适量

、

姜片适量

、

麻椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
虾子头洗干净，姜和蒜都切片
步骤2/4
热锅倒油，油温不要太高，把麻椒、蒜片、姜片放入煸炒出香味
步骤3/4
放入虾子头，不停的煸炒挤压，让虾膏释放出香味，要注意火候，千万不要炸焦，慢慢煎出虾油，好香的说……
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最后用漏网漏出虾油，超级美味红红的虾油完成了

小贴士

没什么的特别交待，要煸炸过程中要把虾膏使劲按出来，很香的哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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