小炒山野菜
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步骤1/8
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食材亮相
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步骤2/8
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辣椒切丝,蕨菜切段
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步骤3/8
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杏鲍菇切丝,牛肉切片,打断经络(用刀背敲几下,炒出来的牛肉更嫩)
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步骤4/8
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锅中热油放入牛肉炒至变白
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步骤5/8
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放入杏鲍菇翻炒
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步骤6/8
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放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
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步骤7/8
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放入青红椒丝,加入盐,花椒面,酱油,胡椒粉
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最后一步
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起锅开吃,耶~~
各类山野菜,小蔬菜都可以用这个方法炒,不喜欢吃辣的亲们可以不放辣椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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