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超级松软の土司面包「面包机操作」Toast Bread的做法

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超级松软の土司面包「面包机操作」Toast Bread

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众所周知，用面包机做的面包口感不够松软，不是很美味，所以烘焙达人们经常是面包机➕手动！本人试过了N个配方，失败了很多次，终于，这个配方做出来的土司得到了家人的认可！现与大家分享，真的超级简单，希望各位的家人也会爱上它！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 High gluten flour 300g

、

牛奶 Milk（我用的奶粉冲调） 125g

、

淡奶油 Whipping cream 80g

、

盐 Salt 3g

、

酵母 Yeast 3g

、

白砂糖 Sugar 30-40（个人口味）

、

蔓越莓 Cranberry 适量（个人口味）Moderate

、

黄油 Butter 25g

、

鸡蛋 Egg 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
Put all ingredients in the machine without butter.将除黄油外的其他原料全部放入面包机内胆（遵循液体在下方，如牛奶，淡奶油，鸡蛋；固体放上面，如面粉，砂糖，酵母等）的原则；
步骤2/7 点击查看大图
Whipping cream brand for your reference.我用的是这款淡奶油，仅供参考，品牌不同没关系
步骤3/7 点击查看大图
Cranberry brand.蔓越莓适量，增加面包的口感，使其更营养！家里没有也没关系
步骤4/7 点击查看大图
Butter brand.用的安佳黄油，总统牌也不错！After 15mins put butter in machine.面包机活面15分钟左右将软化的黄油放入面包机内胆，继续活面；
步骤5/7 点击查看大图
We just need waiting for four hours thirty minutes.ACA面包机整个过程是4:30（四小时三十分钟）
步骤6/7 点击查看大图
WOW!Cooking down!太完美了浓郁的香味飘满整间屋子小朋友已经迫不及待了
最后一步点击查看大图
Share to all!你～值得有用！快动手给家人做吧！

小贴士

配方来说，这款的原料比其他配方多一个淡奶油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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