鸡柳
特别爱吃鸡柳,所以比较钟爱制作它;而且剩下的淀粉、蛋液、面包糠还可以做团丸子,一点也不浪费佐料
27克
115克
87克
1029
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
选一块鸡脯,洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
切片,厚约8mm-10mm
-
步骤3/12
点击查看大图
再切条,长度在5cm-6cm
-
步骤4/12
点击查看大图
切好的鸡柳入碗中,把盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在鸡肉条里,搅拌,腌渍30-60min,一般为了入味更好,我会提前三个钟头左右就腌制
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡柳先在淀粉里滚一圈,再放入鸡蛋液里转一圈,夹出后放在面包糠里滚几下
-
步骤6/12
点击查看大图
沾完面包糠,放一个空碗里,上道工序需要一根一根鸡柳逐次进行
-
步骤7/12
点击查看大图
码满面包糠的鸡柳
-
步骤8/12
点击查看大图
油烧热,一根一根鸡柳下油锅,炸至金黄色
-
步骤9/12
点击查看大图
炸至金黄色后,捞出,(盘中备一张吸油纸)放盘
-
步骤10/12
点击查看大图
香香脆脆的,口感特别好
-
步骤11/12
点击查看大图
剩的鸡蛋液,淀粉,面包糠我会都倒在一起,团圆,再滚一圈面包糠
-
最后一步
点击查看大图
炸出的丸子,也不错;一点不浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
鸡柳的相关分类
鸡柳的相关推荐
-
鸡柳
72625人看过 -
地三鲜
34881610人看过 -
雪花鸡柳
259894人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
462473人看过 -
家常麻婆豆腐
34901921人看过 -
#我为奥运出食力#香酥鸡柳
121840人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
648530人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酥炸鸡柳
172389人看过 -
鱼香肉丝
5887064人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
248205人看过 -
#豪吉川香美味#川香鸡柳
123586人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11257207人看过