煎西葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋
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步骤2/5
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面粉
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步骤3/5
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西葫芦切片，不要太厚，适中即可
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步骤4/5
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西葫芦切片撒少量盐腌一下，鸡蛋液里也稍微放一点点盐搅匀。平底锅放少量橄榄油。把西葫芦切片先放去面粉中裹匀，再放入蛋液中裹一层蛋液，放入平底锅小火煎，煎至金黄翻面。熟的西葫芦饼应该是软的。
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最后一步
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出锅，装盘。第一次做，火候没把握好有点糊
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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