西湖牛肉羹
秋凉来袭 爸爸的拿手好菜 趁机偷学过来 一直都很喜欢≡ω≡
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步骤1/8
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牛肉切小丁
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步骤2/8
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粉丝泡水,切段,长度可以自己控制
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步骤3/8
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发菜洗净,泡水
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步骤4/8
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准备锅,加水,七碗左右,烧开。一次加入牛肉,粉丝,发菜。
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步骤5/8
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加入准备好的调味品
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步骤6/8
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淀粉加适量水,搅拌均匀,快出锅前,一边一点点倒入锅内,一边搅拌。就是 勾芡
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步骤7/8
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香菜洗净,切小段,撒入锅内,关火。
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最后一步
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搅拌搅拌 盛出来就好啦~\(≧▽≦)/~
牛肉的话,卤肉店里买的就好,没有特殊的要求;地耳也可以是发菜,大西北的特产吧应该是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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