家常黑鱼片的做法

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家常黑鱼片

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黑鱼一条 1条

、

窝笋 1条

、

胡萝卜 1条

、

辣椒若干

、

花椒若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
片鱼，用比较快的刀慢慢的片，黑鱼比较滑，包块布片就不会滑来滑去
步骤2/3 点击查看大图
然后抄胡萝卜，窝笋，放入开水，烧开后，倒入黑鱼片，放入盐，水开后关火，不要煮时间太长，不然蔬菜会黄，鱼肉会老
最后一步点击查看大图
然后另起一锅，倒入稍微多的油，把油热了，然后热油浇在辣椒花椒上面，把辣椒油倒到黑鱼上，完成

小贴士

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发布于 2015-08-16

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