干笋红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜猪五花肉切块,冼净开水焯一下,油烧热放姜片红辣角炒出香味,放入五花肉翻炒,出油后放冰糖,生抽,老抽。加水(用泡过笋干的水)没过肉,放入八角、草果、盐等调料,以及提前一天泡过的笋干,大火烧开后转小火炖一小时,收汁关火~
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步骤2/3
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是不是很香
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最后一步
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建议大家把肉切大点,太小吃着不过瘾。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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