豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

西红柿 2个

、

金针菇 300g

、

豆腐 3块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
依次把豆腐、西红柿、金针菇洗静
步骤2/4 点击查看大图
因人而异，本人是先放水再放油
步骤3/4 点击查看大图
放菜进去，水沸关火。
最后一步点击查看大图
完。

小贴士

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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