椰奶冻糕
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1. 吉利丁粉与椰奶最佳比例为1 : 30～40，可自行调配，1 : 50～60也可，口感更嫩，但凝固时间长。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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吉利丁粉倒小碗，注入100g牛奶软化
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步骤3/4
将剩余的牛奶，椰浆，糖倒锅内开煮。差不多沸腾时，关火，倒入软化的吉利丁，搅拌均匀。
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最后一步
过筛，滤掉剩余那丁点未能融化的吉利丁，倒入模具中晾凉后放冰箱冷藏2小时以上即可开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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