嘻嘻的厨房:越南菜-蜜汁鸡米卷
在国外学的第一道菜,吃起来还挺好吃的。回家给妈妈做,妈妈还是一如既往的捧场,所以拿来给大家分享一下~
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步骤1/11
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准备食材~
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步骤2/11
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白菜、胡萝卜、黄瓜切丝备用
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步骤3/11
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用鱼露腌制切好的鸡肉,腌制5分钟左右
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步骤4/11
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开水泡好米粉,5分钟后捞出
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步骤5/11
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鸡肉下锅,炒熟备用
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步骤6/11
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待熟后,加入适量蜂蜜搅拌,备用
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步骤7/11
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榨干青柠,依据个人口味倒上鱼露及适量白糖。(不喜欢鱼露可用泰式甜辣酱代替)
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步骤8/11
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把米纸泡软几秒钟就好,使它变成透明
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步骤9/11
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开卷,放上香菜、迷迭香在米纸边缘处
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步骤10/11
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依次放上鸡肉、白菜、黄瓜、胡萝卜、米线
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最后一步
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同样方法卷成其余的,完成~
柠檬挤汁前用手先在桌子上碾压一下会更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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