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香辣蟹的做法

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香辣蟹

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北方吃海鲜贵，那么回南方了就要多吃点啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹 4只

、

麻辣烫料包适量

、

盐少许

、

姜丝适量

、

红烧酱油少许

、

生抽适量

、

葱丝适量

、

料酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。
步骤2/5 点击查看大图
这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
步骤3/5 点击查看大图
烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。
步骤4/5 点击查看大图
下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。
最后一步点击查看大图
把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。

小贴士

烧螃蟹联系买大的蟹吃，比如花蟹一类的，肉多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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