麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步:把大蒜拍碎剥皮切粒,切小葱,小红椒切碎,豆腐切块大概一厘米,备用。
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步骤2/4
第二步:把适当的油倒入锅中,油开后放花椒,炒出香味之后扔掉再放两勺豆瓣酱和蒜翻炒。
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步骤3/4
第三步:把豆腐倒入锅中,加入一些水到锅里,把小红椒一起放进去(全程一定不要翻炒,用铲子推开即可)最后加入半勺淀粉。
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最后一步
第四步:起锅,倒入盘内即可,最后撒上小葱,完成啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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