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青咖喱杂菜煮鸡翅的做法

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青咖喱杂菜煮鸡翅

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自从从普吉岛回来就爱上了青咖喱，于是到处寻找适合的青咖喱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

土豆 1只

、

洋葱 1只

、

西红柿 1只

、

鸡翅 5只

、

青柠 1只

、

青咖喱粉 1包

、

椰子酱 1盒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡翅洗干净，用盐腌两小时，然后煎至两边微黄。
步骤2/9 点击查看大图
把杂菜切块，放到锅里翻炒一下。
步骤3/9 点击查看大图
把青咖喱粉和椰浆混合搅匀
步骤4/9 点击查看大图
在锅里加点油，把混合好的青咖喱椰奶倒到锅里煮开。
步骤5/9 点击查看大图
把鸡翅和杂菜一并倒入锅里焖煮。
步骤6/9 点击查看大图
快好的时候加入一颗切开的青柠，加少许糖。
步骤7/9 点击查看大图
完成
步骤8/9 点击查看大图
配饭一流！
最后一步点击查看大图
有普吉岛的味道

小贴士

不建议用椰奶，因为含糖，并且一般是含糖精，还很稀薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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