魔芋烧鸭
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家里木有吃辣的习惯,潮汕家庭做饭往往都是最简单的调味料做出美味家的味道。每次烧鸭,焖鸡,没有复杂的调料烹饪方法,就是加糖加酱油焖煮收汁,汤汁拌饭更美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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魔芋中间划一道,扭麻花一样穿过打结。洗净过一下热水捞起备用
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步骤2/4
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葱姜蒜下油锅爆香,加入鸭肉爆炒,变色后加糖翻炒几下加生抽,可适当加多一点
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步骤3/4
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加适量水煮开后,加入魔芋继续焖煮较长时间
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最后一步
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汁收的差不多后,加葱叶翻炒几下可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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