烂糊肉丝
烂糊肉丝是上海人对这道菜的称呼！其实是黄芽菜炒肉丝，因为炒的比较烂，又加了淀粉勾芡有点像糊糊而得名。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用淀粉抓一下腌15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄芽菜切丝洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
热油锅里加入肉丝翻炒至变色盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
不用洗过直接放黄芽菜翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒至开始出水盖上锅盖焖烂。
-
步骤6/7
点击查看大图
黄芽菜熟透加入肉丝翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入淀粉勾芡，加盐、糖调味出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
烂糊肉丝 的相关分类
烂糊肉丝 的相关推荐
-
#唯有美食最粽要#烂糊白菜
171843人看过 -
烂糊白菜
195625人看过 -
烂糊肉丝
56728人看过 -
干锅菜花
1542016人看过 -
麻婆豆腐
199113人看过 -
蚝油生菜
31859049人看过 -
茄汁大虾
31191711人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73520087人看过 -
烂糊白菜汤【宝宝辅食】
172357人看过 -
烂糊肉丝
43488人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47339251人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80314029人看过
