不一样的脆炒大白菜
浏览 6.6万 · 收藏 788 · 学做 6
将做法保存到手机
大白菜很多人都爱吃，但是外面那几层老叶子吃起来感觉嚼不动，扔了吧又可惜。所以我就想了个办法将这几片嚼不动的老白菜利用起来。让它变脆变美味！
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
大白菜
300g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把大白菜横刀切成像这样的小长条。到入大盆中加2汤勺盐用手拌匀。腌制一个小时。也得根据你切白菜的厚度来，切的薄的可以不用那么长时间。
-
最后一步
点击查看大图
腌制好后用清水冲洗滤干水分，锅中烧热油至10成热下白菜爆炒加鸡精起锅。（我腌制的时候放盐比较多，所以炒的时候没有加盐。亲也可以尝一下味道不够再加根据个人口味）
小贴士
亲们也可以中午切好腌制到晚饭时间做。最后爆炒时间不要过长，时间过长口感没那么脆。因为白菜经过了长时间的腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
换个做法
脆炒白菜的相关分类
脆炒白菜的相关推荐
-
❤️清炒大白菜
11847人看过 -
香菇清炒大白菜
98581人看过 -
懒人炒大白菜
172804人看过 -
蘑菇大白菜面
28656人看过 -
木耳清炒大白菜
197152人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1014431人看过 -
蒸蛋羹
377193人看过 -
素炒大白菜也能登大雅之堂
56095人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒山药
175916人看过 -
家庭自制粥底火锅
15022人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
260711人看过 -
金色大白菜
74633人看过
