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双椒粉丝蒸蛏子的做法

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双椒粉丝蒸蛏子

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10~30分钟

蛏子 800g

、

白粉丝 45g

、

蒜蓉 100g

、

青泡椒 100g

、

红辣椒 1个

、

盐少量

、

料酒少量

、

白糖少量

、

生抽少量

、

蒸鱼鼓油少量

、

姜末少量少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用盐水洗净沥水待用
步骤2/11 点击查看大图
用开水泡透待用
步骤3/11 点击查看大图
蒜蓉待用
步骤4/11 点击查看大图
把剁椒切碎放蒜蓉碗里
步骤5/11 点击查看大图
接着放切碎的红绿辣椒
步骤6/11 点击查看大图
加生抽，盐，蒸鱼鼓油，糖，料酒搅拌备用
步骤7/11 点击查看大图
拿个大空碗放入之前泡好的白粉丝
步骤8/11 点击查看大图
在放好白粉丝的碗里放蛏子
步骤9/11 点击查看大图
为了入味我将蛏子围圈站立摆放，也挺好看哈
步骤10/11 点击查看大图
在摆好的碗中放入之前调好的料，准备上过开水蒸10分钟
最后一步点击查看大图
出锅浇点热油，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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