韭苔里脊-卷饼
去市场随便买了把韭薹,竟然发现很好吃,和卷饼很配哦,绝对超越蒜薹!
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉150g,热水60g,凉水20g,这个比例刚刚好,适合没有经验的新手,这个大约可以八张20厘米左右的饼,面粉加入热水,一边加入一边搅拌,然后加入20g凉水,和成面团,
-
步骤2/17
点击查看大图
和好的面团盖盆子或者保鲜膜醒发30分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
醒面的时候,切好配菜
-
步骤4/17
点击查看大图
里脊切丝,加少许盐,五香粉,水淀粉,抓匀,腌制,
-
步骤5/17
点击查看大图
揉成条状再成均匀大小的面团
-
步骤6/17
点击查看大图
按扁,抹上一层油
-
步骤7/17
点击查看大图
两块面团放在一起,
-
步骤8/17
点击查看大图
擀成薄饼,如果不圆可以手动整理圆一点,
-
步骤9/17
点击查看大图
锅里刷少量油,薄薄刷一点就好,小火,放入面饼,看到有一点鼓起了翻面不,
-
步骤10/17
点击查看大图
翻过来煎那一面,一定要少油,后面其实可以不放油,前面刷些润一下锅就好,
-
步骤11/17
点击查看大图
烙饼之后加入少量油,下入里脊,姜丝翻炒,加入少许生抽,
-
步骤12/17
点击查看大图
肉丝变色放入胡萝卜丝,韭薹,和青椒丝,
-
步骤13/17
点击查看大图
适当加少许盐,喜欢的可以加一点糖,体鲜,不加也可以,少许生抽,炒韭薹软一些断生出锅,
-
步骤14/17
点击查看大图
完成了
-
步骤15/17
点击查看大图
开始卷饼吧
-
步骤16/17
点击查看大图
超级好吃,韭薹和卷饼真心好配,一张一张根本停不下来,
-
最后一步
点击查看大图
卡路里也不算太高,做为一顿午餐不超标!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
韭苔里脊卷饼的相关分类
韭苔里脊卷饼的相关推荐
-
#一周减脂不重样#里脊肉卷饼
96419人看过 -
水果糖葫芦
109586人看过 -
腐乳炒油麦菜
400252人看过 -
5分钟搞定完美早餐,煎蛋清汤面
1424941人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1436222人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6118165人看过 -
薄脆草莓印度飞饼(手抓饼)
202251人看过 -
巨好吃的油泼剪刀面!不需要醒面还劲道
110939人看过 -
虾仁滑蛋
821482人看过 -
牛肉炒凉薯
556897人看过 -
香港街头小吃 | 咖喱鱼丸
1046048人看过 -
皮蛋瘦肉粥
317785人看过