蛋炒饭
家里自己种的毛豆,嫩绿的颜色,做配角也是极好的!!
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步骤1/14
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毛豆要提前先剥了只要豆子,豆子100克,火腿肠两根,鸡蛋两个,小葱两根
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米饭一碗,用勺子把米饭拨散,等一下炒的时候好入味。
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毛豆去皮后开水煮8分钟,关火放在一旁备用,不用揭开盖子,闷一下豆子会更烂一些,口感更好。煮豆子时候锅里可以滴几滴油,再放少许的盐,这样煮出来的豆子颜色更好看一些,嫌麻烦的亲可以忽略哦
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步骤4/14
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火腿肠切丁备用
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小葱切葱花备用
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鸡蛋放少许盐打匀备用
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炒锅加入适量的油,开始炒鸡蛋,用筷子将鸡蛋滑散
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步骤8/14
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加入火腿肠,毛豆继续翻炒
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步骤9/14
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加入葱花翻炒几下,炒出葱香味
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加入大米改小火继续翻炒
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加少许盐翻炒均匀就OK啦~
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步骤12/14
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家里有肉松的洒点肉松在上边更美味哦
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步骤13/14
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营养又美味,一点不含糊~
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最后一步
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可以放在早餐吃,午餐也可以哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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