椒盐黄秋葵
黄秋葵是很好的一种食材,有植物伟哥之称,个人比较喜欢吃,今天尝试换个做法,很成功。
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步骤1/16
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准备好黄秋葵,洗净待用。
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黄秋葵用刀切掉头子
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红辣椒,青辣椒洗干净
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洗净的黄秋葵和辣椒晾干水份
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步骤5/16
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辣椒去除中间的籽,切成0.5厘米宽的丁,待用
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步骤6/16
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黄秋葵切滚刀
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步骤7/16
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黄秋葵和辣椒切好,准备下一步
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步骤8/16
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1个鸡蛋,适量盐和面粉,调成面糊糊。如果面糊糊太干,可以加适量清水。
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步骤9/16
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把切好的黄秋葵倒入面糊中裹上面糊
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步骤10/16
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锅里倒菜籽油,烧热后将裹上面糊的黄秋葵放入,进行油炸
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步骤11/16
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油温不要太热,将黄秋葵炸至金黄色出锅
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步骤12/16
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将所有黄秋葵炸好后起锅
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取适量盐,花椒面和胡椒面配成椒盐料。配好的椒盐料放微波炉中火叮1分钟,让椒盐的香味彻底激发出来
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步骤14/16
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干净的锅放入姜蒜末炒出香味,倒入炸好的黄秋葵,辣椒丁和椒盐料。翻炒,让黄秋葵表面均匀的沾上椒盐料即可出锅
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步骤15/16
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香喷喷的椒盐黄秋葵出锅了
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最后一步
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好吃,就是这么简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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