锅贴
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步骤1/6
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葫芦去皮,檫成丝
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步骤2/6
在葫芦上洒盐10分,把水杀出来
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步骤3/6
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鸡蛋里滴几滴水,下锅炒熟,快好时洒点葱花
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步骤4/6
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葫芦逼出水,放进炒好的蛋和虾皮,放点芝麻油和盐调味,搅拌均匀
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步骤5/6
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像包水饺一样,2头粘老就可以了,边上可以不包!
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最后一步
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平底锅放油,煎1分钟,再放水,水没过锅贴底部就可!水干就成
我买的葫芦有1500克,去皮去核后,大概还剩100克!葫芦虽然杀水了,但吃起来还是很有水分,非常好吃!美味又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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