姜蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅打成蛋液备用。
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步骤2/3
姜切末，放入蛋液中，搅拌均匀至起泡。
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最后一步
热锅，放入适量油，待油温升高，倒入蛋液，两面煎至金黄即可。
小贴士
无论是蒸蛋还是煎蛋，在蛋液中加少许温水，都会使得蛋有松软的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
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