爆炒秋葵
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秋葵作用【归经】归肾、膀胱经。 【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。 (二)秋葵的作用 助消化,护肠胃。 黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 降血脂。 黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 耐缺氧。 可提高耐缺氧能力。 保护肝脏。 黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。 防肠癌。 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 补钙。 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。 减肥。 黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。 补肾。 黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 去疲劳。 对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材
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步骤2/3
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红椒、青椒、火腿、秋葵洗净切好备用
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最后一步
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油热后放葱爆香;放红椒、青椒炒香;放秋葵炒3翻炒,加入酱油、盐继续翻炒,大概3分钟即可;放鸡精,翻炒均匀后装盘
小贴士
秋葵挑小些的比较嫩,秋葵比较好熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
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