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熊猫吃翔（咖喱土豆牛腩）的做法

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熊猫吃翔（咖喱土豆牛腩）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

胡萝卜 1个

、

牛腩半斤

、

洋葱 1个

、

姜适量

、

蒜适量

、

大米适量

、

糯米适量

、

海苔 1张

、

咖喱 1盒

烹饪步骤

步骤1/8
首先煮饭，我做了九只熊猫大米和糯米一共用了一勺。大米居多，糯米少量，看个人爱好，我是比较喜欢有一点糯糯的感觉所以放了点糯米，也可以不放糯米。
步骤2/8
准备材料，胡萝卜和土豆切小块，洋葱切丝，姜蒜切小块，牛腩切块（所有大小形状按自己喜好来）
步骤3/8
把洗干净的牛腩放锅里过水煮一下，然后把牛腩沥干备用。
步骤4/8
锅里放油和姜蒜，再放入牛腩炒一会儿，接着放入胡萝卜土豆洋葱一起翻炒，感觉差不多了加水煮。水沸腾后小火慢慢炖，炖的过程中可以准备熊猫了。
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的米饭稍微晾凉一点，手上套一次性手套（我没有就用的保鲜袋套手上）开始捏饭团，捏成大小适中的椭圆形。
步骤6/8 点击查看大图
然后开始剪海苔，把海苔剪成一条一条的，还有n个圆圈当眼睛。剪好之后粘在饭团上熊猫就出来了。我用了一些剪出来的边角料当熊猫的嘴巴。
步骤7/8 点击查看大图
当锅里牛腩炖的差不多松软了，加入咖喱和适量的盐继续小火煮一会儿收汁。然后盛入盘子里，翔就诞生了。
最后一步
牛腩土豆的量可以按自己实际需要来，我是两个人吃，这个分量差不多了。熊猫吃翔就这么简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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