咖喱牛肉饭 宝宝食谱
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉切大块，入沸水煮两分钟，煮出血沫捞出。蔬菜切成小块，土豆稍大点，分开装盘。
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步骤2/4
牛肉切丁，再入沸水，水中放葱段，姜片，料酒，撇去血沫，煮十五分钟捞出，牛肉汤留下备用。
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步骤3/4
炒锅放油，热后下洋葱丁炒至透明，再放牛肉一起炒几分钟盛出。再炒土豆胡萝卜，翻炒几分钟后放入之前牛肉汤，煮十分钟后放入牛肉洋葱丁，再煮十分钟。
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最后一步
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关火放入咖哩块，待其溶解后，开小火搅拌五分钟即可装盘咯！
小贴士
为了避免牛肉煮太老，所以先煮的胡萝卜和土豆。用煮过牛肉的水再煮咖喱味道很棒！注意撇去血沫哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
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