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炸鸡翅根的做法

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炸鸡翅根

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根自己决定

、

色拉油 250

、

盐适量

、

生抽适量

、

辣椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

鸡蛋一只

、

面粉少许

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买来的鸡翅根清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
为了腌制的时候好入味，可以用刀在上面划上几个口子。
步骤3/8 点击查看大图
划好口子的鸡翅根进行腌制，加入鸡精盐生姜生抽糖胡椒粉辣椒粉搅拌均匀，放在冰箱四个小时。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋一只面料少许搅拌调成一个鸡蛋液
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒入色拉油
步骤6/8 点击查看大图
油温7成热的时候，把鸡翅根粘上蛋液下入锅中，下入锅后，调小火
步骤7/8 点击查看大图
待两边都炸成金黄色，捞出，锅再加热，油烧开后，再放进去复炸一次。出锅
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上孜然粉辣椒面不爱吃辣的可以不放辣椒面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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