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凉拌面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷面

、

黄瓜

、

香菜

、

红辣椒

、

葱

、

蒜

、

麻酱

、

香醋

、

糖

、

蚝油

、

酱油

、

鸡精

、

味精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，这里忘了照葱和蒜了
步骤2/10 点击查看大图
将麻酱用水稀释，加一点点盐
步骤3/10 点击查看大图
葱和蒜切碎，蒜要拍完再切
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜切丝，香菜切碎，辣椒切成圈
步骤5/10 点击查看大图
烧一锅水，水开了之后放入冷面，冷面在煮之前要泡一个小时
步骤6/10 点击查看大图
冷面煮好后，过两遍冷水
步骤7/10 点击查看大图
过完水之后的冷面
步骤8/10 点击查看大图
加入香醋、糖、少许酱油、蚝油、盐、味精、鸡精
步骤9/10 点击查看大图
拌好之后，放入切好的黄瓜香菜辣椒，麻酱，还有辣椒油
最后一步点击查看大图
非常好吃，都连着吃了好几天了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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