鸡蛋炒面
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步骤1/15
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先将买回来现成的卤面上滴几滴油,这样炒时不容易粘锅!
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步骤2/15
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杏鲍菇切小片
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步骤3/15
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红辣椒切小段
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步骤4/15
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绿辣椒切小段
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步骤5/15
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西红柿小块
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步骤6/15
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青菜洗净备用
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步骤7/15
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葱姜蒜切碎备用
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步骤8/15
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先烧油热锅后放入葱姜蒜翻炒10秒;再放入杏鲍菇、西红柿、翻炒1分钟,(如果喜欢吃肉的朋友可以在放入葱姜蒜后先放切好的肉丝再放菜)
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步骤9/15
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放入青菜后…我们现在该放调味品啦。加入两勺老抽翻炒,加盐半勺,耗油两勺,再来点糖。(调味品可以根据个人口味自己添加)
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步骤10/15
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最后放入青椒再翻炒!
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步骤11/15
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菜炒熟后就可以放入我们卤面了,一定来回翻炒小心面条糊锅,这时可以再少量加点调味品!2分钟后出锅
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步骤12/15
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将炒好的面都盛出,洗锅后擦干
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步骤13/15
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小油挂锅,倒入打好的鸡蛋
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步骤14/15
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反转,出锅
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最后一步
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就ok了
卤面买回来可以先倒点油,这样炒的时候不容易粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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