南瓜馒头
爱吃粗粮又爱吃面食！很爱吃南瓜又很爱吃馒头！所以把两者结合了，麻麻说很好吃！
-
步骤1/9
点击查看大图
南瓜去皮洗净蒸熟，捣成泥后放凉，加入白砂糖和酵母。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入面粉、水、盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
-
步骤3/9
点击查看大图
发酵时间依温度而定。武汉35度的天气50分钟就发好了。到原本面团的2倍大，用手指戳下去不会回缩就好了。
-
步骤4/9
点击查看大图
排气揉圆，分成12个圆形面团。手心朝下握住面团，手型成拱桥状，整形下就可以了。之后静置20分钟（这一步一定要有哦！）
-
步骤5/9
点击查看大图
冷水上锅蒸25分钟，之后关火再焖5分钟即可。一定要冷水蒸，热水会杀死酵母的！
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸好啦！切面图！
-
步骤7/9
点击查看大图
我用的是高筋面粉，口感更劲道，喜欢蓬松一点的可以用中筋也就是普通面粉哦！
-
步骤8/9
点击查看大图
麻麻说好吃又做了一次，这回整形成小刺猬，胖胖萌萌的！揉圆后用美工剪剪出小刺，黑芝麻做眼睛。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后胖胖的！
本人不嗜甜哦！南瓜没有甜味，此糖量刚刚好，丝丝甜味！嗜甜的亲可以自己调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
南瓜馒头的其他做法
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
184268人看过 -
#15分钟周末菜#火龙果蝴蝶结面包
145843人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3839282人看过 -
花生酱燕麦麸皮蛋糕｜微波炉版
21527人看过 -
养生枣糕(无泡打粉)
1107811人看过 -
#年味十足的中式面点#最酥脆的蔓越莓饼干——玉米面蔓越莓饼干
76390人看过 -
香蕉燕麦麸皮厚松饼
58652人看过 -
南瓜面包
78679人看过 -
基础款南瓜馒头：耗时短、光滑到对不上焦的秘诀
54047人看过 -
减脂期零食❕燕麦麸皮饼
18237人看过 -
简易梨膏
15967人看过 -
火龙果爱心椰蓉面包，妈妈给宝贝的爱
79930人看过
