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红烧肉的做法

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红烧肉

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红烧肉是我家饭桌上的必备菜！超级爱吃炖出来之后的软糯的肉质，五花肉中的肥肉也不再油腻，当然最爱的还是猪皮啦！又好吃又补充胶原蛋白！

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉若干

、

老抽适量

、

生抽适量

、

桂皮两块

、

八角三粒

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切块洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
如果不喜欢猪肉有一股味道就过一下水，我这边的猪肉没国内那股肉腥味所以我就没过水了，放入老抽、生抽、桂皮、八角、冰糖，添加没过肉2/3的水。
最后一步点击查看大图
水烧开改小火盖上砂锅盖子慢炖2小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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