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懒人酿辣椒

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这道菜是在想吃酿辣椒又想偷懒的情况下做成的，发现家里的老抽生抽料酒全部都不能用了，很无奈，只好派出神器“蚝油”，结果却是意想不到地好吃，想了一个偷懒的办法，还不用担心煎辣椒的时候不好掌握火候，别有一番风味的酿辣椒，其实同一道菜，做的方式有很多种，需要的调料也不一定非得固定，做为一个吃货想的就是，努力把手头现有的食材变好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 150g
、
辣椒 数个
、
蚝油 1勺
、
生粉 少量
、
蒸鱼豉油 少许
、
葱花 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
料酒 少量
烹饪步骤
小贴士

辣椒记得两头都要切掉，不然不好塞肉沫，如果能吃辣，可以在肉沫里拌一点点辣椒粉，作为地道的湖南人，我觉得这样更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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