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凉皮的做法

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凉皮

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夏天天气热，没胃口。自己在外面买的现成的凉皮回家吃又不好吃。所以去市场买了凉皮自己调料，味道非常不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

凉皮 800g

、

麻酱 2汤匙

、

醋适量

、

盐适量

、

一品鲜酱油一汤匙

、

辣椒油适量

、

白砂糖适量

、

芝麻适量

、

香菜沫适量

、

黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先把凉皮切好备用。也可以煮一些冷面过水之后备用。辣椒油可以自己榨一些。我买的现成的。然后把黄瓜切丝备用。香菜切沫。拿出来一个空碗。依次加入：麻酱、一品鲜酱油、醋、糖、盐。加入少许水稀释。然后把凉皮（面）、黄瓜、香菜、芝麻依次放进盘中。然后倒入调好的酱汁、辣椒油。搅拌均匀就可以吃啦～美味。

小贴士

个人喜欢酸甜口的。所以会多加一些糖醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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