番茄洋葱炖牛肉
牛腱子肉,是牛身上最好的部位,吃起来很有劲道。以前牛肉一般是配土豆的,但据说牛肉配土豆阻碍营养吸收,所以改用番茄,希望味道不错!
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步骤1/8
将牛腱子肉洗干净冷水放入锅内,加入葱姜料酒去腥,水开后,将牛腱子肉取出
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步骤2/8
牛腱子肉放入高压锅,加入桂皮香叶,红酒,水,按下牛羊肉键,就可以了
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步骤3/8
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高压锅压好后取出牛肉,凉后切块,将番茄去皮切块,洋葱切块,青椒切块,香葱切葱花和葱段
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步骤4/8
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热锅冷油,下番茄煸炒,加入葱段,炒出汁水。
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步骤5/8
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加入洋葱和青椒翻炒
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步骤6/8
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加入切好的牛肉翻炒
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步骤7/8
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加入点红酒,酱油,盐,加水没过牛肉,开始小火慢炖。
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最后一步
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出锅,撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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