鱼丸煮豆腐
鱼丸是之前自己手工做的，一直放在冰箱里冻着，今天买了水豆腐又不想煎豆腐了，毕竟这个天气煎的容易上火，想来还是水煮豆腐吧，但是口味会不会太淡了。想来想去放几颗鱼丸不久可以提鲜吗？
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步骤1/7
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豆腐切丁放在盐水里泡会，盐水里加点生抽也是可以的，我们老家有个说法，豆腐不咸狗都嫌。当然不是说豆腐要弄得很咸，主要是因为豆腐不入味啊。
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步骤2/7
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七八个鱼丸拿出来解冻
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步骤3/7
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锅里放水，水热了放入姜 蒜 豆腐 鱼丸一起煮，这时候可以加点盐煮
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步骤4/7
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水开后放点生抽和胡椒粉继续煮
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步骤5/7
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挖一勺红薯粉调成水进行勾芡一下
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步骤6/7
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放入小葱 鸡精 撒点芝麻油就可以出锅了
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最后一步
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出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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